Page 350 - 《环境工程技术学报》2023年第1期

· 346 · 环境工程技术学报 第 13 卷

图 6 企业厂界各典型恶臭物质浓度变化
Fig.6 Volume concentration change of typical malodorous substances at the factory boundary

甲硫醇、异戊酸浓度日间呈现小幅度振荡， 在 04：41— 厨垃圾处理企业可针对各处理工艺的主要特征恶臭
07：0 出现峰值；硫化氢和三甲胺浓度在上午普遍高 物质制定更具针对性的处理工艺，进一步提高末端
5
于夜间和下午，07：07—07：5 出现峰值，此时段正好 治理的有效性。
0
为湿垃圾车入厂早高峰，也是预处理车间作业高峰 （3）餐厨垃圾处理企业的废水处理设施也是恶
期。二甲基二硫醚、乙酸和苯酚浓度在 16：42— 臭产生的主要来源，包括生产过程中废水处理设施
20：1 呈缓慢降低趋势，深加工作业流程是在生化处 的无组织臭气逸散、废水厌氧罐的沼气泄漏问题
8
理机处理之后开展，该时间与厂界浓度监测结果相 等。企业可从密闭废水处理设施、减少垃圾车跑冒
呼应。结合厂界污染物浓度、有组织排放口的污染 滴漏等方面减少臭气逸散，同时建议加强废水厌氧
物排放特征以及各车间工艺流程可以判断典型餐厨 罐泄漏的修复工作，可借鉴石化行业的设备管件泄
垃圾好氧生化处理机工艺企业对周边的恶臭污染特 漏与修复，定期开展泄漏检测和修复工作，减少夹带
征呈现为上午以预处理车间恶臭污染为主，下午至 硫化氢的沼气泄漏。
夜间以深加工车间恶臭污染为主，凌晨至早上以生 （4）餐厨垃圾好氧生化处理类型企业对周边的
化处理机和预处理车间恶臭污染为主。 恶臭污染体现为：上午以预处理车间恶臭污染为主；
3 结论与建议 下午至夜间以深加工车间恶臭污染为主；凌晨至早
上以生化处理机和预处理车间恶臭污染为主。同类
（1）餐厨垃圾好氧生化处理各处理工艺废气中 型企业可从降低夜间生化处理机的处理负荷、优化
3
VOC 及恶臭物质排放总浓度 为 1.67～23.22 mg/m ， 末端治理工艺等角度着手，降低臭气排放强度。
s
其中预处理车间浓度最高，生化车间次之，深加工车
间浓度最低。排放的主要物质包括醇类、羰基类、
参考文献
硫化物和芳香烃等，排放浓度占比 为 11%～38%。 ［ 1 ］ 张庆芳, 杨林海, 周丹丹. 餐厨垃圾废弃物处理技术概述[J]. 中
（2）乙硫醇、丁硫醇、甲硫醇、乙硫醚、异戊酸和 国沼气, 2012, 30(1): 22-26.
乙醛是各处理工艺有组织废气中的主要恶臭物质， ZHANG Q F, YANG L H, ZHOU D D. Overview on food waste
对恶臭贡献占比均 达 94 % 以上。除此之外，预处理 treatment technology[J]. China Biogas, 2012, 30(1): 22-26.
［ 2 ］ 郝鑫, 苏婧, 孙源媛, 等.餐厨垃圾与污泥、秸秆不同配比联合
车间的特征恶臭物质还包括硫化氢、丁酸和三甲胺；
厌氧发酵对产气性能的影响[J]. 环境科学研究，2020，33（1）：
生化车间的特征恶臭物质还包括异戊醛；深加工车 235-242.
间的特征恶臭物质还包括二甲基二硫醚和乙酸。餐 HAO X, SU J, SUN Y Y, et al. Biogas production of anaerobic