Page 348 - 《环境工程技术学报》2023年第1期

· 344 · 环境工程技术学报 第 13 卷

关。根据进出口臭气浓度计算可得， 套臭气处理系 表 3 各车间废气排放口 前 1 污染物浓度
0
3
统臭气浓度去除率分别 为 25%、25 % 和 0%，说明案 Table 3 Mass concentration of top 10 pollutants of exhaust
例企业现有末端处理技术的除臭效果不佳。 outlets of each workshop
各类污染物浓度占比如 图 3 所示。由 图 3 可 预处理车间 生化车间 深加工车间
排名 浓度/ 浓度/ 浓度/
知，预处理车间有组织排放的废气中醇类、羰基类和 污染物 污染物 污染物
3
3
3
（mg/m ） （mg/m ） （mg/m ）
硫化物浓度占比较高，分别 为 28%、18 % 和 17%；生
1 乙醇 2.52 乙醇 1.30 苯酚 0.27
化车间有组织排放的废气同样呈现为醇类、羰基类 2 1-丙醇 1.67 乙醛 0.79 二甲基二硫醚 0.26
和硫化物的浓度占比较高，分别为 38%、17 % 和
3 乙醛 1.62 甲醇 0.59 乙醛 0.16
11%；深加工车间有组织排放的废气中硫化物、芳香
4 丙烯酸 1.11 苯酚 0.36 乙醇 0.11
烃和羰基类污染物的浓度占比较高，分别 为 22%、
5 氨 0.96 二甲基二硫醚 0.36 氨 0.09
18 % 和 18%。可以看出，醇类物质是预处理车间和
6 丁酮 0.83 氨 0.28 乙酸 0.07
生化车间的主要废气成分，其中预处理车间和生化
7 庚烷 0.78 2-戊醇 0.27 甲醇 0.05
车间废气污染物中乙醇浓度最高，分别 为 2. 和 1.3
5
8 2-戊醇 0.70 双戊烯 0.21 2-戊醇 0.04
mg/m ；芳香烃类污染物在深加工车间废气中浓度占
3
9 苯酚 0.69 乙酸乙酯 0.17 双戊烯 0.04
比明显高于其他车间，苯系物属于细胞性外源物质，
10 甲醇 0.64 α-蒎烯 0.15 α-蒎烯 0.03
可能来自于餐厨垃圾中木质素的降解、混入的清洁

[24]
剂或者食物中自带物质 。 表 4 各车间废气排放 口 OA 排名 前 1 的恶臭物质
0
V

Table 4 Top 10 odor substances in the OAV of the exhaust
outlets of each workshop
预处理车间 生化车间 深加工车间
排名
恶臭物质 OAV 恶臭物质 OAV 恶臭物质 OAV
1 乙硫醇 28 419 乙硫醇 3 448 乙硫醇 614
2 丁硫醇 5 482 丁硫醇 2 247 丁硫醇 321
3 甲硫醇 4 270 甲硫醇 294 甲硫醇 111
4 乙硫醚 794 乙硫醚 208 乙硫醚 43
5 硫化氢 283 异戊酸 40 苯酚 12
图 3 各处理工艺有组织废气排放 口 VOC 和 6 异戊酸 170 α-蒎烯 27 异戊酸 10
s
其他恶臭物质浓度占比 7 甲硫醚 97 乙醛 24 二甲基二硫醚 6
Fig.3 Mass concentration ratio of VOCs and other odor
8 丁酸 56 苯酚 17 α-蒎烯 6
substances of exhaust outlets of each treatment process
9 乙醛 50 异戊醛 17 乙醛 5
2.1.2 典型恶臭物质识别 10 三甲胺 34 甲硫醚 12 乙酸 5
理论 上 OA V 大 于 1 的物质才可以被嗅到。筛
选出各生产工艺排放口污染物浓度 前 1 和 OA 排 比分别 为 97.7%、96.7 % 和 94.0%，说明餐厨垃资源
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0
序 前 1 的物质进行比对分析，结果见 表 3 和 表 4。 化利用过程中硫醚类、硫醇类物质是主要的恶臭成
0
由 表 3 可见，预处理车间和生化车间中乙醇浓度最 分。硫化物是生活垃圾典型的废气排放物 [25] ，由于
高 ， 说 明 乙 醇 是 预 处 理 车 间 和 生 化 车 间 的 主要 含硫化合物嗅阈值极低，其也是造成恶臭的主要污
VOC 污染物，但是由于乙醇嗅阈值较高，其在预处 染物之一。其中预处理车间废气排放口的乙硫醇的
s
V
理车间和生化车间 的 OA V 排序位 于 1 名之外，所 OA 高出其他车间废气排放 口 1 个数量级，是深加
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以乙醇不是主要的恶臭物质。深加工车间苯酚浓度 工车间 的 4 倍，说明乙硫醇对预处理车间的恶臭贡
最高， 其 OA 为 12，排名 第 5，说明苯酚既是深加工 献占比最高。异戊酸和乙醛均是各排放 口 OA 排
V
V
车间的主 要 VOC 污染物，同时也是主要的恶臭物 名 前 1 的物质，其也是恶臭贡献的主要物质，所以
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质之一。 乙硫醇、丁硫醇、甲硫醇、乙硫醚、异戊酸和乙醛可
由 表 4 可知，各排放口废气 中 OA V 最高的前 以认为是该企业的主要恶臭物质。此外，硫化氢、丁
4 种物质均为乙硫醇、丁硫醇、甲硫醇和乙硫醚，这 酸和三甲胺在预处理车间 中 OA V 排名 前 10，但在
4 种物质 的 OA V 之和 对 3 个车间的总恶臭贡献占 另 外 2 个车间不是，所以 这 3 种物质可能是预处理